Сейчас в средней полосе Рф – орешек не уникальность на садовом участке. И в этом расчудесном освоении культуры большую роль сыграл опыт и особенный энтузиазм ученого, доктора В. Ф. Овсянникова. Потому его опыт в выращивании грецкого орешка в полосе рискованного земледелия пользуется сейчас большой популярностью у российских садоводов. Изо записей ученого: Грецкий сероватый орешек В селе Богородском, близ городка Иванова, без всякого ухода вырастает и плодоносит сероватый грецкий орешек в возрасте около семидесяти лет. Наикрасивейшее дерево с огромными перистыми листьями дает смачные, питательные орешки, полностью вызревающие в наших критериях. Это только морозоустойчивое дерево перенесло в один прекрасный момент 50-градусные морозы. В зимнюю пору 1997 года я посадил два зрелых орешка с этого дерева в мелкие горшки, полил, 5 дней выдерживал в теплой комнате, если позже вынес на мороз — почти снег. Через недельку горшки с толстым слоем снега занес в комнату. К весне оба орешка дали ростки. Один с их я подарил знакомому садоводу. В небольшом горшке сероватый орешек рос два года, потом был высажен в грунт и стал давать побеги до полутора метров за лето. В первый раз орешек зацвел в 2005 году, но возникли одни дамские цветки в виде бардовых пестиков-рожков. Далее свирепой зимы 2006 года возникли лишь мужские цветки — висящие сережки, длиной до 15 см. Умопомрачительно, что от мороза в 48 градусов не пострадала ни одна ростовая почка орешка, если почти все яблони, груши и вишни вымерзли. В весеннюю пору 2005 года были поставлены на укоренение две нижние ветки орешка с проволочной перетяжкой. В осеннюю пору последующего года я их отрезал от дерева и в весеннюю пору 2008 года посадил на новое пространство. В осеннюю пору 2008 года 10 орехов с этого дерева посажены почти зиму на опытнейшем участке в саду. Грецкий маньчжурский орешек В 1999 году я получил два плода с дерева маньчжурского орешка, плодоносящего в Ивановском саду акклиматизации. Далее высадки в горшки, промораживания и оттаивания почти слоем снега оба орешка проросли. Через три года, в весеннюю пору, они были высажены в сад. Доктор В. Ф. Овсянников писал о маньчжурском орешке: «Наши свои опыты разведения данной нам породы на Урале, где зимние морозы добиваются 45 градусов и где крайний вешний заморозок отмечен 7 июня, уверили в способности широкого разведения маньчжурского орешка в лесах и садах Европейской части Рф, Урала и Западной Сибири. Лесоводам следует разводить его для получения прелестной древесной породы, садоводам – с декоративными целями и для получения плодов-орехов». Грецкий орешек славится своими питательными и смачными плодами. Их обширно употребляют в кулинарии, ведь орешки подчеркивают вкус мяса, облагораживают запах выпечки, и даже постные малокалорийные рецепты с ними стают вкуснее, насыщеннее. Разведите грецкий орешек в собственном саду, и на вашем столе постоянно будут чуточку терпкие, сладковатые плоды, питательные и полезные.
