Выбор посуды – это важный аспект обустройства любой кухни. Тарелки – это не только функциональный элемент, но и часть эстетики вашего дома. Они играют ключевую роль как в повседневной жизни, так и в создании праздничной атмосферы. Современные кухонные тренды предлагают огромное количество вариантов: от минималистичных и лаконичных до роскошных и ярких. Однако на любой кухне обязательно должны быть пять видов тарелок, которые удовлетворят все потребности. Их функциональность, долговечность и универсальность сделают приготовление и подачу пищи комфортной и стильной.
1. Обеденные тарелки
Обеденные тарелки – это основа любой сервировки. Они предназначены для подачи горячих блюд, гарниров или салатов, а также идеально подходят для ежедневного использования. Средний диаметр таких тарелок составляет 25–30 см, что обеспечивает удобство и достаточное пространство для размещения порций.
Материалы:
- Фарфор – классический материал, который сочетает прочность и элегантность. Фарфоровые тарелки часто имеют тонкий профиль и изысканные узоры, что делает их подходящими для торжественных случаев.
- Керамика – более доступный вариант, который при этом сохраняет привлекательный внешний вид. Керамические тарелки бывают самых разных цветов и текстур.
- Стекло – отличный выбор для современных интерьеров. Стеклянные тарелки выглядят стильно и легко сочетаются с любым дизайном.
Полезные советы:
- При выборе обеденных тарелок обратите внимание на их вес. Слишком тяжелые модели могут быть неудобны в повседневном использовании.
- Лучше выбрать набор из шести или двенадцати штук, чтобы обеспечить единство сервировки даже для большой семьи или компании.
Преимущества:
Обеденные тарелки незаменимы для подачи основных блюд. Они создают основу сервировки и помогают поддерживать общий стиль вашей кухни. Кроме того, качественные тарелки сохраняют тепло пищи, что особенно важно для горячих блюд.
2. Суповые тарелки
Суповые тарелки – обязательный элемент для тех, кто ценит горячие первые блюда: супы, бульоны или крем-супы. Эти тарелки имеют более глубокую форму по сравнению с обеденными, чтобы вместить жидкие блюда без риска проливания.
Варианты форм:
- Глубокие круглые – классический выбор, подходящий для большинства типов супов.
- Чаши с широкими краями – удобны для подачи крем-супов или рагу.
- Тарелки с двойным дном – сохраняют тепло блюда дольше, что особенно важно для медленного обеда или ужина.
Материалы:
- Фаянс – идеален для уютных кухонь, так как создает теплую атмосферу.
- Керамика – подходит для более универсального использования.
- Нержавеющая сталь – необычное, но практичное решение для супов на выездных пикниках или в условиях полевой кухни.
Советы по уходу:
Суповые тарелки, как правило, легко моются в посудомоечной машине, но некоторые материалы требуют бережного отношения. Например, фарфор может быть чувствителен к перепадам температур.
Преимущества:
Эти тарелки помогают сохранить аккуратность и эстетику во время еды. Их использование подчеркивает структуру супа и создает ощущение уюта.
3. Десертные тарелки
Десертные тарелки – это компактные и элегантные изделия, предназначенные для подачи сладких блюд, фруктов или легких закусок. Их диаметр обычно составляет 15–20 см, что делает их удобными для сервировки маленьких порций.
Материалы и дизайн:
- Фарфор и стекло – идеальны для классического стиля.
- Пластик – бюджетный вариант для пикников или неформальных встреч.
- Ручная роспись – добавляет индивидуальность и эксклюзивность.
Где использовать:
- Для подачи десертов после основного блюда.
- Как тарелки для сервировки сыров, фруктов или хлеба.
Преимущества:
Десертные тарелки не только удобны, но и помогают создать настроение на кухне. Их дизайн может быть ярким и разнообразным, что позволяет подчеркнуть стиль интерьера или добавить акцент в сервировку.
4. Тарелки для закусок
Тарелки для закусок – это универсальные изделия, которые можно использовать для подачи холодных блюд, канапе, овощей или сырных нарезок. Они имеют плоскую поверхность и часто бывают небольшого диаметра.
Разновидности:
- Мелкие тарелки – идеальны для небольших порций.
- Подносы с делениями – удобны для подачи различных видов закусок одновременно.
- Эко-тарелки – сделаны из бамбука или других натуральных материалов и подходят для вечеринок.
Материалы:
- Дерево – создает натуральный и экологичный образ.
- Керамика – наиболее популярный вариант для домашнего использования.
- Металл – долговечный и стильный выбор.
Преимущества:
Эти тарелки позволяют подавать блюда красиво и организованно. Они экономят место на столе и создают удобство для гостей.
5. Большие сервировочные тарелки
Большие сервировочные тарелки используются для подачи общих блюд: мясных нарезок, овощных ассорти или праздничных тортов. Их размеры варьируются от 30 см и больше.
Дизайнерские особенности:
- Большие тарелки часто имеют декоративные элементы, что делает их центром внимания на столе.
- Некоторые модели снабжены крышками для сохранения свежести пищи.
Материалы:
- Фарфор и стекло – подходят для формальных мероприятий.
- Керамика – универсальный выбор для любого стиля кухни.
- Меламин – устойчив к ударам и подходит для выездных мероприятий.
Преимущества:
Сервировочные тарелки – это не только функциональный, но и эстетически привлекательный элемент. Они позволяют подавать блюда в элегантной и удобной форме, подчеркивая праздничную атмосферу.
Полезные советы при выборе тарелок:
- Обратите внимание на стиль вашей кухни. Минимализм, классика или эко – каждая кухня требует соответствующей посуды.
- Ищите универсальные цвета. Белые или пастельные оттенки подходят для любых интерьеров.
- Не забывайте о качестве. Выбирайте прочные материалы, устойчивые к сколам и царапинам.
- Покупайте наборы. Наборная посуда обеспечивает единство дизайна.
Эти пять видов тарелок помогут вам создать функциональную и стильную кухню, которая будет радовать вас каждый день.
